Полезные продукты для печени
Печень – важнейший орган по переработке шлаков, которые попадают в наш организм. Чтобы печень работала исправно необходимо знать, какие продукты наиболее полезны для нее. Употребляя их в пищу, вы обеспечите своей печени долголетие и здоровье. Уделить внимание печени следует людям, у которых уже имеются какие-либо заболевания этого органа, а также тем, кто принимает лекарства, негативно влияющие на печень.
Итак, рассмотрим, какие продукты положительно воздействуют на печень.
Для печени очень полезны продукты, которые мы привыкли употреблять на десерт: курага, бананы, изюм (темный и белый), чернослив, инжир, сливы. Старайтесь чаще употреблять их в пищу.
Для поддержания печени в тонусе кушайте горячие овощные супчики, хороши также пюреобразные супы и нежирные овощные рагу.
Салаты из свежих или отварных овощей (окрошки, винегреты) тоже пойдут на пользу печени. Желательно заправлять салаты растительным маслом холодного отжима. Особенно полезны масла: амарантовое, оливковое, горчичное. Но при больной печени употребление растительных масел следует существенно ограничить, иначе эффект получите обратный ожидаемому.
Рыбные блюда благоприятно влияют на печень, уставшую перерабатывать тяжелое животное мясо. Полезными для печени считаются следующие сорта рыбы: хек, форель, карп, треска.
Если все-таки очень хочется мяса, употребляйте постную молодую телятину, белое куриное мясо, мясо индейки. И не добавляйте в мясные блюда лишний жир, готовьте его на пару или отваривайте. Особенно вкусны и полезны для здоровья паровые котлетки.
Полезна для печени молочная и кисломолочная продукция: кефир, творог (нежирный), йогурт, простокваша, ряженка, тан, айран. Кефир и простокваша значительно снижают риск развития ожирения печени, гипертонии, закупорки сосудов. Это отличная диета при самых разных заболеваниях. Йогурт оздоравливает флору кишечника, улучшает пищеварение. Творог – это кладезь фосфолипидов и лизина, его рекомендуют употреблять для профилактики разных заболеваний, в том числе и печени.
Каши тоже являются незаменимым блюдом, способствующим оздоровлению печени. В гречневой каше много лецитина, белков и аминокислот, способствующих восстановлению клеток печени. Овсяная каша защищает печень от всасывания вредных веществ, это позволяет стабилизировать ее работу.
Практически все овощи, выращенные в экологически чистых районах, приносят печени пользу: свекла, кабачки, все виды капусты, зелень и другие. Они способствуют восстановлению печени. Овощи обладают детоксикационными свойствами, благодаря тому, что имеют высокое содержание активных веществ.
Минеральная вода, рекомендуемая для печени: боржом, нарзан, ессентуки.
Все продукты, перечисленные выше, поддерживают печень и оказывают на нее лечебное воздействие.


Просмотров: 8 575
Рецепты похожие на: Полезные продукты для печени
![]() |
![]() |