Спагетти с копченым окороком и сыром

Представляем вам аппетитный рецепт спагетти с копченым окороком и сыром.

17 окт

Спагетти с копченым окороком и сыром рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта Спагетти с копченым окороком и сыром:

- 200 грамм спагетти;
- 100 грамм копченого окорока (допускается замена грудинкой или беконом, но получится жирнее);
- 2 желтка;
- 50 грамм любого твердого сыра;
- смесь пряных трав (петрушка, базилик или др.);
- 2 столовые ложки оливкового масла (рафинированного);
- смесь перцев, соль.

Спагетти с копченым окороком и сыром рецепт

Копченый окорок для спагетти Нарежьте копченый окорок тонкими брусочками.

Сыр для спагетти Твердый сыр мелко натрите.

Спагетти рецепт с фото Брусочки копченого окорока обжарьте в оливковом масле.

Спагетти рецепт с фото Спагетти опустите в подсоленную кипящую воду, варите до готовности.

Соус для спагетти Яичные желтки взболтайте вилкой (венчиком) и соедините с тертым сыром.

Соус для спагетти с фото Когда спагетти будут готовы, сразу соедините поджаренный окорок с желтково-сырным соусом, приправьте смесью пряных трав и перца.

Cпагетти с копченым окороком и сыром Слейте воду из спагетти, оставив незначительное количество воды на донышке, быстро влейте соус в горячие спагетти и все тщательно перемешайте.